Demi

Employer - Hilton Garden Inn
Job title - Demi

Job Description
Lieu(x) de travail : Hilton Garden Inn Trivandrum Muthoot Centre - Level 2 Punnen Road Trivandrum 695034

Un demi-chef de partie doit préparer et présenter des plats de haute qualité afin de proposer une expérience exceptionnelle aux hôtes et aux membres, tout en contribuant au contrôle des coûts de la nourriture.


Quel sera mon rôle?



En tant que demi-chef de partie, vous préparerez et présenterez des plats de haute qualité afin de proposer une expérience exceptionnelle aux hôtes et aux membres. Un demi-chef de partie devra également apporter son aide au contrôle du coût de la nourriture. Plus particulièrement, vous serez responsable des tâches suivantes dans le respect des plus hauts standards:
Préparer et présenter des plats de haute qualité dans le respect des directives de l'entreprise
Préserver la propreté et le rangement de tous les espaces de travail afin d'éviter toute contamination croisée
Préparer toute la mise en place pour tous les menus pertinents
Aider à répondre aux requêtes des hôtes de manière positive, rapide et efficace
Garantir la qualité et le stockage approprié de la nourriture
Contribuer au contrôle des coûts, à l'amélioration des marges de profit brutes, ainsi qu'aux autres objectifs départementaux et financiers
Aider les autres départements en cas de besoin et maintenir de bonnes relations professionnelles
Rapporter les problèmes de maintenance et d'hygiène et les situations dangereuses
Se conformer à toutes les règles concernant la sécurité à l'hôtel, la prévention d'incendies, la santé et la sécurité, et l'hygiène de la nourriture
Être conscient des objectifs départementaux et s'efforcer de les atteindre en équipe
Être conscient de l'environnement Que recherchons-nous ?



En tant que demi-chef de partie, vous travaillez constamment pour le bien-être de nos clients, en collaboration avec d'autres membres d'équipe. Pour ce rôle, vous devrez adopter l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivants:
NVQ de niveau 2
Certificat d'hygiène alimentaire de base
Attitude positive
Bonnes compétences de communication
Capacité à travailler sous pression
Capacité à travailler seul et en équipe
Pour ce poste, faire preuve des capacités et distinctions suivantes serait un avantage:
NVQ de niveau 3
Expérience à un poste de cuisine similaire


Qu’est ce que cela sera que de travailler pour Hilton?



Hilton est le leader mondial de l’hôtellerie, regroupant le secteur de l'hébergement de luxe ainsi que des hôtels offrant un service complet sans oublier les hébergement de villégiature contenant des suites pour des séjours prolongés mais également des hôtels milieu de gamme . Depuis près d'un siècle, Hilton a offert aux voyageurs d'affaires et de loisirs les meilleurs hébergements, services adaptés, produits d’acceuil et valeur ajoutée. Hilton est fidèle à sa tradition et offre a ses hôtes une expérience exceptionnelles à travers ses nombreuses marques . Notre vision « Répandre la lumière et la chaleur de l'hospitalité dans le monde. - en offrant une experience exceptionnelle -dans chaque hôtel, pour chaque client, quotidiennement" nous unis pour créer des expériences d'accueil remarquables à travers le monde. Et nos équipes sont au cœur de tout cela!


Qualifications
Horaire : Temps plein Marque : Hilton Garden Inn Equipe : Equipe de jour Niveau de responsabilité : Chef d'équipe Emploi : Gastronomie

demi, demi-jobs-in-thiruvananthapuram
Job Location Thiruvananthapuram, Kerala
Date Posted 20 Feb 2020
Employer Email --No Email
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